为扎实开展食品安全宣传周系列活动，深化食品安全科普教育，切实增强高校师生食品安全防范意识，营造“尚德守法 共享食安”的良好社会氛围，近日，呼和浩特市、土默特左旗两级市场监管部门走进内蒙古医科大学，开展食品安全进校园主题宣传活动。
活动现场，工作人员结合高校学生日常消费特点，围绕校园食堂就餐、网络订餐、校外零食选购、食品标签辨识、常见食品安全认知误区、反餐饮浪费等内容开展科普宣讲。针对大学生网络订餐的习惯，细致讲解网络餐饮存在的食品安全风险，传授入网餐饮单位资质辨别技巧。结合真实案例，讲解“三无”食品、过期变质食品的识别要点，普及食物中毒预防知识以及消费维权渠道等实用内容。工作人员现场同步发放食品安全宣传手册，与师生开展互动答疑，细致解答大学生关于食品添加剂、食品保质期、食材储存方式等方面的疑惑。
与此同时，工作人员对学校食堂管理人员及一线从业人员开展现场业务指导，要求严格落实食材索证索票、食品加工操作、器具清洗消毒、食品留样等管理制度，压紧压实食堂食品安全主体责任，守牢高校食堂食品安全防线。
记者 祁晓燕
