为落实《呼和浩特市市场监督管理局重大活动保障工作方案》的要求，保障呼和浩特夏季多场演唱会顺利举办，切实维护广大群众身体健康和生命安全，呼和浩特市市场监督管理局安排部署相关工作，餐饮服务监督管理科组织工作人员开展节前餐饮安全检查。
餐饮服务监督管理科组织工作人员在体育场周边，对新城区比萨塔街、恼包旅游休闲街等特色美食集聚区，赛罕区万达步行街、饕界美食街等特色美食集聚区，玉泉区通顺大巷、烧麦一条街等特色美食集聚区，回民区宽巷子、转角巷等特色美食集聚区等区域开展督查，联合属地监管部门，按照《餐饮服务食品安全监督检查表》，重点对呼和浩特市首批十大蒙餐店（德乐海蒙餐、蒙古大营、"56顶毡房蒙餐店"、额尔敦手扒肉、蒙古苍狼蒙餐、格日勒阿妈奶茶馆、巴音浩日娲酒楼、塞伊德蒙餐、蒙亮·满都那、阿斯如蒙餐）餐饮场所经营资质、信息公示、从业人员管理、基础设施配备、加工过程管理、原料采购贮存、餐饮具清洗消毒等方面进行全面检查。对各餐饮店不符合要求的问题现场进行指导，要求立行立改。督查要求各餐饮单位：加强从业人员健康管理，严禁无健康证明人员从事餐饮服务工作；严把原材料采购关，严格落实索证索票、进货查验制度；加强加工操作食品安全管理，消除食品安全隐患；落实色标管理，防止食品交叉污染；做好餐饮具清洗消毒；聚焦餐饮浪费，倡导健康消费。
下一步，各级市场监管部门将结合夏季食品消费特点，加强餐饮服务食品安全监管。以旅游景点及周边为重点检查区域，以商业街区餐饮单位、群众关注度高的“网红餐厅”和消费热度高的餐饮单位等为重点检查对象，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，严防发生区域性、系统性食品安全问题。
